バランスのよいビタミンとミネラル
カリフォルニアのアルカリ性土壌で熟成されたプルーンには、バナナの約７倍のカルシウムと約６倍の鉄分、他リンなどのミネラル群やB1,B2,B6,B12、ナイアシン、パントテン酸などの各種ビタミン群がバランスよく含まれています。
選ばれたダジャン種と独自の製法
プルーンエキスにはプルーンの女王ともいわれる”ダジャン種”が使われております。プルーンエキスは厳選された高品質のダジャン種を乾燥、ウォーターエキストラクト法でエキスを抽出、真空蒸発ガマでさらに濃縮するという全く自然な方法でつくられています。プルーンに本来含まれている各種の栄養素をそのまま抽出するとともに、エキスの濃度が高く長期保存ができるので、合成保存料や添加物はいっさいしようしておりません。
プルーンエキスの召し上がり方
・スプーンでそのままお召し上がりください。
・水、お湯などに適量を溶かしてジュースにしても結構です。
・トーストなどにジャムがわりとして召し上がってください。一味変わった風味が楽しめます。
・ウイスキー、ジン、などソーダで割るとプルーンカクテルの出来上がり。
・氷やクリームにかけてプルーンフラッペ、パフェはいかが。
・ケーキやクッキーに混ぜて風味馥郁とした豪華なものになります。
・調味料としてお使いになれば、独特の風合いが味覚を一層豊かにします。
果実１００ｇあたりのビタミン、ミネラル含有量
| 種類 |
成分 |
| 水分(%) |
カルシウム |
リン |
鉄 |
カリウム |
ビタミンA |
B1 |
B2 |
ナイアシン |
ビタミンC |
| プルーン |
28.0 |
51 |
79 |
3.9 |
694 |
1,600 |
0.09 |
0.17 |
1.6 |
3 |
| りんご（生） |
84.4 |
7 |
10 |
0.3 |
110 |
90 |
0.03 |
0.02 |
0.1 |
7 |
| あんず（缶詰） |
76.9 |
11 |
15 |
0.3 |
234 |
1,740 |
0.02 |
0.02 |
0.4 |
4 |
| バナナ（生） |
75.7 |
8 |
26 |
0.7 |
370 |
190 |
0.05 |
0.06 |
0.7 |
10 |
| 桜桃（缶詰） |
76.0 |
14 |
12 |
0.3 |
124 |
- |
- |
- |
- |
- |
| グレープフルーツ（生） |
88.4 |
16 |
16 |
0.4 |
135 |
80 |
0.04 |
0.02 |
0.2 |
38 |
| レモン（生） |
90.1 |
26 |
16 |
0.6 |
138 |
30 |
0.05 |
0.04 |
0.2 |
77 |
| オレンジ（生） |
86.0 |
41 |
20 |
0.4 |
200 |
200 |
0.10 |
0.04 |
0.4 |
50 |
| 桃（缶詰） |
79.1 |
4 |
12 |
0.3 |
130 |
430 |
0.01 |
0.02 |
0.6 |
3 |
| 西洋梨（缶詰） |
79.8 |
5 |
7 |
0.2 |
84 |
微量 |
0.01 |
0.02 |
0.1 |
1 |
| パイナップル（缶詰） |
79.9 |
11 |
5 |
0.3 |
96 |
50 |
0.08 |
0.02 |
0.2 |
7 |
価格
１ケースは９本です。
セット販売は３本で12600円です。
